Un homenaje a la cocina Veracruzana

Veracruz es el estado ha enriquecido su cultura gastronomica como ninguno otro en la República Mexicana. En cada uno de los rincones de sus ciudades coloniales los aromas y sabores, los encuentras en las diferentes regiones de el estado.

Las bondades de canda uno de sus productos tropicales, combinados con especies y el magico aroma que se obtienen de sus hierbas exoticas, son un deleite a nuestro paladar. Los ingredientes principlaes de la cocina veracruzana son alcaparras, aceitunas, oregano, hoja santa, tomate, cebolla, ajo y aceite de oliva.

El caldo largo de pescado, de la zona centro del estado de Veracruz y gran variedad de platillos de "Abolengo Veracruzano" podrás encontrarlos en Mariscos Mocambo, no olvides probar el delicioso Pan de Cazon, Pulpos en su tinta y la especialidad de la casa el "Chilpachole de Jaiba"

Hoja Santa "Acuyo"

La extensa variedad de aromas distinguen a la renombrada cultura gastronomica del estado de Veracruz

Ven y disfruta de nuestros platillos preparados con las mas frescas hierbas,como el tradicional y Hoja Santa Epazote

Deliciosos platillos que son preparados con estas hierbas exóticas, los puedes encontrar en Mariscos Mocambo como el filete de pescado en salsa verde de Acuyo (una especialidad que la puedes encontrar en Mariscos Mocambo) que es otra tradición de Caotepec Veracruz.